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시금치, 달걀, 된장만 냉장고에 있으면~~~
요긴하게 만들수 있는 초스피드 반찬 입니다.
바쁜하루가 시작하는 아침에 금새 만들어 내기에 그만이죠
값싸고, 영양가도 두루 갖춰 있어서 가끔 저희 집에서 해먹죠
저희 집 달걀은 유정난이라 맛이 구수하죠
시중에 파는 유정난을 이용하시면 영양가도 좋고 더 맛나겟죠
그럼 이제 슬슬 시작해 볼까요""
[시금치 된장 오물렛 만들기 ]
재료:
달걀 5개정도.시금치 약간.된장약간.청주조금.식용류.토마토케찹.소금
만드는법:
(1)큰 볼에 계란을 넣고 청주와 소금을 넣고 고루 잘 저어 풀어줍니다.
(2)(1)에 된장을 체에 걸러 풀어 달걀물에 잘 섞습니다.
(3)시금치는 잎과 줄기만 다듬어 씻어 끓는물에 데쳐 물기를 꼭 짜서 곱게 다집니다
(4)(2)에곱게 다진 시금치를 넣고 고루 섞어둡니다.
(5)불에올려 달군 팬에 (4)를 넣고 약한불에 지집니다
(6)가장자리가 익기시작하면 불을 아주 약하게 줄여 타지않게 합니다.
(7)한쪽이 잘 익으면 뒤집어서 다른 면도 익혀줍니다.
(8)오믈렛을 큰 접시에 담고 토마토케찹을 뿌리면 됩니다.
(9)아이들이 있는 집은 피자처럼 잘라서 접시에 다로 담아주면 먹기도 보기도 좋겠죠
*** 또 한가기 보너스 요리 ***
" 달걀찜 요리에 된장간 하기 "
특히 저염식으로 식사를 하셔야 하는분은~~~
달걀찜 요리를 할때 소금대신 된장으로 간을 해보세요
된장에 들어있는 불포화지방산이 성인병을 예방해 주는 효과가 있답니다.
간도 잘 맞고 맞도 한결 좋아지니 요리에 다양하게 된장을 이용해 보세요.
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바지락 넣어서 끓인 칼 국수
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녹차 양갱 너무 맛나요
