고맙습니다. 된장과 함께 온 호박,양파,감자.. 너무 고마워요 빨리 퇴근해서 된장찌게를 끓여 먹고 싶게 만드네요 경기도 양평의 용문사 근처의 식당에서 3년 묵은 된장으로 만든 된장찌게를 먹었는데, 너무 구수했어요. 쌈장도 색깔은 짙은 갈색이었지만 깊은 맛이 있었답니다. 그 맛이 그리워서 된장을 주문하게 되었어요. 솔뫼된장은 몇 년 묵힌 건지요. 생각보다 색깔이 옅고 좀 짠 듯한 맛이 나서.. 그리고 집에 선물로 받은 멸치가 있는데, 국물을 내도 별로 진하게 우러나지도 않고 좀 짜고 그래요 머리와 내장을 발라내고 카터기에 갈아서 쓸까 고민하고 있어요 일일이 발라내기가 시간이 만만치가 않을 듯.. 좋은 방법이 있으면 좀 알려 주세요 그럼, 좋은 하루 되세요