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작성자:관리자
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조회 : 1853 |
날짜:2003-11-14
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[ 다시국물 낸 멸치
물기를 뺀 후 맥주안주로 먹으면 별미랍니다.]
국물을 내고 난 멸치는~~
국물에서 건져 30분쯤 물기를 뺀 다음,
양념간장에 조물조물~~ 버무려
밑반찬으로 먹으면 훌륭한 반찬이되고
그늘에 말렸다가 맥주 안주로 먹으면 좋답니다.
또 말린 멸치는~~
강판에 갈아 덮밥이나 비빔밥에 뿌려먹어면
맛도 좋고 칼슘도 섭취할 수 있어 일거양득이랍니다.
다시를 낸 다시마도~~~
국물에서 건져내 햇볕에 잠시 말렸다가
기름에 튀겨내면 한결 색다른 맛이 납니다.
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