작성자:관리자
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조회 : 1847 날짜:2003-11-26
제 목:조개 속 모래 뺄 때...




날씨가 추워지면
조개를 넣고 보글보글 끓인 된장찌개가 그립죠

조개를 시장에서 사오면~~~
조개를 그냥 봉지째 두지 말고 소쿠리에 담아서
소금물이 담긴 큰 그릇에 담가 두면,
모래가 바닥에 가라앉고 조개와 섞이지 않는답니다.

물 속에 수저나 칼 등을 함께 넣어 두면
모래 제거에 도움이 된다는 것도 기억해 두세요