작성자:솔뫼안해
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조회 : 1563 날짜:2005-05-01
제 목:생선 속까지 고루 익히려면,,,




생선을 구울 때

껍질이 터지거나 오그라들거나 또,

부풀어오르는 경우가 종종 있습니다.

이럴 때는 껍질에 미리 구멍을 뚫어놓으면 됩니다.



구멍은~~~

꼬치를 이용하면 손쉽게 뚫을수 있으며,

생선의 모양도 단장하고 예쁘게 살릴 수 있습니다.



또,,,

속까지 골고루 익어 맛있는 생선을 먹을수 있습니다.